FERME-AUBERGE AUX CERFS
La Ferme-Auberge aux Cerfs propose des repas gastronomiques à base de produits de la ferme et du terroir avec 6 menus différents de 14€ à 35€.
Des spécialités locales telles que la garbure, le tourin, la pâté de gibier, le civet, les grillades de gibiers (cerfs, sangliers, daims, bœufs gascons), le confit et le magret de canard ainsi que le pastis gascon, vous seront servis.
Pour accompagner ces mets, la Ferme aux Cerfs propose une belle carte de vins (Côtes de Gascogne, Madiran, Saint-Mont) typiquement gersoise avec notamment 23 Châteaux et 15 Armagnac.
Et tous les gourmands découvriront avec plaisir que sur les 6 desserts proposés, 4 contiennent de l’Armagnac… A noter, qu’une fois par an, il est possible de venir découvrir la distillation au cœur de la ferme.
La Ferme aux Cerfs c’est aussi un sentier botanique et un élevage unique dans la région avec plus de 500 animaux: cerfs, biches, daims, sangliers, boeufs de Gascogne et volailles.
Plusieurs produits du terroir sont vendus sur place (magret confit, conserves de gibier, viande en frais...), ainsi que des coffrets cadeaux. Après chaque visite de la ferme, un apéritif (Floc de Gascogne) ou verre de vin vous sera offert.
Dans le cadre de ses repas, la Ferme-Auberge vous offre tous les jours sa « goutte d’Armagnac » et vous donne la possibilité de repartir avec votre bouteille de vin non terminée.