En plein coeur du Gers et à 5 minutes de Vic-Fezensac, Thibault vous accueille dans son auberge de charme.
En couple, en famille ou en groupe, l'Auberge La Baquère vous offre un accueil personnalisé pour un moment de chaleur et de convivialité à la découverte des trésors de la gastronomie gersoise.
L’auberge La Baquère met à la disposition du public un support de vente comprenant 95% de vins du Sud-Ouest ainsi qu’une cave à vin qui propose entre autres une dizaine d’Armagnac de qualité.

Et retrouver deux fois par an, des animations sur le thème du vin avec des intervenants locaux et notamment :
- Samedi 7 juin 2008 au soir, « Spécial œnophiles » avec la présentation d’une cave, d’un chai, d’un vignoble en compagnie de professionnels (menu à 35 € boissons comprises).
- Samedi 6 septembre 2008 au soir, « Fête des vendanges » autour d’un repas convivial avec dégustation de vins (menu à 35 € boissons comprises).

Pensez à réserver vos places !

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La Ferme-Auberge aux Cerfs propose des repas gastronomiques à base de produits de la ferme et du terroir avec 6 menus différents de 14€ à 35€.
Des spécialités locales telles que la garbure, le tourin, la pâté de gibier, le civet, les grillades de gibiers (cerfs, sangliers, daims, bœufs gascons), le confit et le magret de canard ainsi que le pastis gascon, vous seront servis.

Pour accompagner ces mets, la Ferme aux Cerfs propose une belle carte de vins (Côtes de Gascogne, Madiran, Saint-Mont) typiquement gersoise avec notamment 23 Châteaux et 15 Armagnac.
Et tous les gourmands découvriront avec plaisir que sur les 6 desserts proposés, 4 contiennent de l’Armagnac… A noter, qu’une fois par an, il est possible de venir découvrir la distillation au cœur de la ferme.

La Ferme aux Cerfs c’est aussi un sentier botanique et un élevage unique dans la région avec plus de 500 animaux: cerfs, biches, daims, sangliers, boeufs de Gascogne et volailles.
Plusieurs produits du terroir sont vendus sur place (magret confit, conserves de gibier, viande en frais...), ainsi que des coffrets cadeaux. Après chaque visite de la ferme, un apéritif (Floc de Gascogne) ou verre de vin vous sera offert.
Dans le cadre de ses repas, la Ferme-Auberge vous offre tous les jours sa « goutte d’Armagnac » et vous donne la possibilité de repartir avec votre bouteille de vin non terminée.

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Situé à Barbotan-les-Thermes, station thermale reconnue pour ses eaux et ses boues aux vertues médicinales, l'Hôtel Les Fleurs de Lees vous propose un hébergement de confort.
Mike Lee mettra à votre disposition ses compétences acquises dans les plus grands palaces de Dubaï et les plus prestigieux établissements d'Iran, de Malte, du Qatar et de Paris.
L'hôtel, véritable havre de paix, est doté de 5 cinq chambres aux décors thématiques (oriental, asiatique, indien, africain et européen) inspirés des plus grands voyages du propriétaire. De vastes salles de bain et de coins à vivre vous attendent pour des moments de détente et de repos. Chaque chambre, équipée d'une terrasse, offre une vue splendide sur la campagne gersoise ou sur la piscine de l'hôtel.

Côté gastronomie, Mike vous ouvrira les papilles sur des mets subtils.Les plats, inspirés des pays dans lesquels le Chef a ouvré, sont issus du mariage entre spécialités du terroir et d'ailleurs.
Chacun de vos plats sera accompagné de dégustations de vins de Côtes de Gascogne. Un grand choix d'apéritif, de vins et de digestifs locaux sont proposés à la carte.
Documentation et expositions de diverses sortes d'Armagnac sont à votre disposition dans le hall d'accueil et dans le restaurant.

Ouverture : Toute l'année.

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Situé à Condom, au cœur de l’Armagnac, l’Hôtel-Restaurant Le Continental labellisé Hôtel de Charme et de Caractère, dispose de 25 chambres insonorisées et climatisées.
De bons conforts, elles sont toutes équipées de salles de bain spacieuses et proposent une vue agréable sur un jardin.

Côté gastronomie, le restaurant les Jardins de la Baïse, met à votre disposition une gamme variée de vin locaux : Côte du Condomois dont la réputation du Corolle n’est plus à démontrer, Côtes de Gascogne blanc, rouge et rosé, Côtes de Saint Mont, Madiran et Armagnac.
De plus, pour accompagner au mieux votre repas, vous pourrez choisir votre Armagnac grâce à la carte des vins qui donne les commentaires de professionnels pour chacun d’entre eux.
Le Continental vous propose également des Saint Emilion, Pauillac et nombreux autres grands vins à prix modérés.

Ouverture : Toute l’année.

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La Ferme de Mounet est située en pays d'Armagnac. C'est ici, à Elusa, ancienne capitale antique de la Novempopulanie, que Monique et Bernard Molas ont choisi il y a déjà plus de 30 ans de faire revivre le passé de cette gentilhommière en respectant son architecture et en perpétuant les traditions ancestrales gersoises.
Dégustez les Foies Gras fermiers, la cuisine du Sud-Ouest, séjournez dans le Gîte de Campagne avec piscine et spa ou dans l'une des quatre Chambres d'Hôtes de Caractère.

Participez à la balade végétale "Le jeu de l'oie de la ferme de Mounet" avec vos enfants ou venez en groupe, en séminaire profiter d'un cadre exeptionnel et authentique...

Sur 60 ha, la Ferme de Mounet est une exploitation agricole dédiée au maïs, aux céréales et surtout à l'élevage d'oies et de canards. Et même si l’aspect viticole de la ferme a cessé il y a maintenant 10 ans, Monique et Bernard Molas ont développé des liens très forts avec les viticulteurs situés à proximité de l’exploitation, proposant ainsi dans le cadre des repas de la ferme-auberge, des appellations et cépages incontournables de ce terroir.
Ainsi, les groupes entre 15 et 100 personnes seront accueillis dans le cadre de l’activité ferme-auberge et d’un programme d’activités à la journée.

Produit « Spécial Groupes » (28 euros/personne la journée, sur réservation)
Au programme :
- 10h30 : Arrivée à Eauze. Rendez-vous dans le village pour vous guider jusqu'à la Ferme de Mounet.
- 11h00 : Accueil à la Ferme par Monique et Bernard MOLAS et suivant la saison et la météo, visite commentée de la Ferme, " Jeu de l'Oie de la Ferme de Mounet ", Espace exposition dédié aux saisons, une station météo pour connaître le temps de votre journée et un film pour vous raconter la vie de la Ferme.
Apéritif-Buffet avec " concours-dégustation" des différents foies gras et remise du diplôme du Meilleur Dégustateur.
-12h00 : Repas Découverte de Mounet. Dans les caves restaurées de la Gentilhommière du XVIII° siècle, vous apprécierez les saveurs de la vraie cuisine du terroir avec une alliance mets et vins.
- 15h00 : Visite d'un chai d'armagnac et dégustation gratuite. Le musée familial " Les outils du temps jadis " et départ.

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A Lectoure, au cœur de la Gascogne, Anne et Jean-Luc ARNAUD vous accueillent à l’Hôtel-Restaurant de Bastard. Membre de La Ronde des Mousquetaires, association qui réunit les meilleurs chefs gascons, on imagine aisément le haut niveau gastronomique de cette table.
Vous découvrirez ainsi, une cuisine gourmande et raffinée avec des menus alliant aux mets élaborés, des vins et des Armagnacs de renom.
A découvrir sans plus attendre, un menu où le mariage de 3 vins d’exception et 3 Armagnacs de légende, ravira vos papilles. Possibilité de déjeuner sur la terrasse et à proximité de la piscine en période estivale.
Prolongez ces agréables instants, par des nuitées inoubliables dans cet hôtel particulier ** du XVIIIe siècle. C‘est par un bel escalier en bois de châtaignier que l’on accède aux chambres. Tantôt mansardées, tantôt ouvertes sur la campagne vallonnée, elles sont toutes aménagées et décorées avec goût. Ici tout a été imaginé pour le confort de votre séjour.
Le calme de l’hôtel est propice aux repas d’affaires et aux séminaires que vous souhaitez organiser. Une salle voûtée et des salons particuliers seront à votre disposition.
Un service efficace et discret vous accompagnera tout au long de votre séjour.

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Situé à Barbotan-les-Thermes, à 50m de l'établissement thermal, dans un agréable parc arboré de 800m2, le restaurant « Le Patio » vous propose un menu « Découverte du Vignoble et du Terroir » qui vous permettra d’apprécier la grande qualité et la diversité des domaines gersois (Pacherenc, Gros Manseng, Côtes de Gascogne, Floc de Gascogne et Armagnac vous seront servis au verre).
Les caves vins et Armagnac de l’établissement vous proposera ses plus grands crus et notamment : les vins Côtes de Gascogne, les Côtes de Saint-Mont, le Madiran, sans oublier le Floc de Gascogne et le Pousse Rapière, deux apéritifs phares du Gers !

A noter que les responsables de l’établissement vous proposent des dégustations directement chez les viticulteurs avec prise de rendez-vous.

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Au cœur de Condom, le Restaurant « La Table des Cordeliers » sublime la cuisine contemporaine d’Eric SAMPIETRO.
C’est dans cet écrin de choix, aux lignes pures et aux volumes démesurés, que Catherine et Eric SAMPIETRO ont décidé de redonner à cette table mythique, sa splendeur d’antan.

Etoilée par 1 Macaron dans le Guide MICHELIN 2008 et une note de 14/20 dans le Guide GAULT MILLAU, « La Table des Cordeliers » vous dévoilera quelques trésors gastronomiques cuisinés avec une extrême finesse et dont les associations de saveurs sont maîtrisées à la perfection.

La simple évocation du foie gras poêlé, des petits légumes du risotto accompagnés d’un beau cabillaud, ou encore un pied de porc farci aux légumes jusqu’aux délices d’une émulsion à l'armagnac, tout n’est que plaisir !
Profitez de cette halte pour découvrir la belle carte des vins du restaurant et de nombreux armagnacs, dont les plus vieux millésimes remontent à 1891.
Plusieurs fois dans l'année, des soirées à thème sont organisées à « La Table des Cordeliers » autour des mets et vins, de l’Armagnac et même des cigares...
Et pour vos séminaires et repas d’affaires, privilégiez le calme et l’intimité des lieux avec une salle de réunion et un salon privatif, équipés du matériel nécessaire à vos rencontres professionnelles.

Ouverture : De la Toussaint à Pâques, le restaurant est fermé le dimanche soir et le lundi toute la journée. De Pâques à fin octobre, le restaurant est fermé lundi toute la journée, mardi midi, mercredi midi.

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A l'entrée du village de Nogaro, l'hôtel-restaurant Solenca vous offre tous les plaisirs de la détente (tennis, piscine, salle de gymnastique, ping-pong, sauna, produits du terroir à emporter) et les saveurs d'une cuisine gastronomique à découvrir en duo ou en famille. C'est le lieu idéal pour des vacances en famille au cœur de l’Armagnac.

Et pour tous les amateurs des produits du terroir gersois, vivez à Solenca, un « Week-end Bacchus mets et vins » de 3 jours / 2 nuits.
A cette occasion, venez découvrir la variété des vignobles gersois, et rencontrer les vignerons qui vous feront partager leur passion. Ce séjour peut être réalisé en liaison avec 2 logis, classés 2 étoiles.
Au cours de votre week-end, vous visiterez un chai ou une cave d’Armagnac, avec initiation à la dégustation.

Par ailleurs, un parcours pédestre dans le vignoble vous sera proposé.
Séjour à partir de 168 €/personne et en demi-pension.

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A quelques kilomètres de Marciac (célèbre bastide du Jazz), accordez-vous une parenthèse empreinte de sérénité et de bien-être, au coeur de la campagne gersoise. Ici en pleine nature, tout est réuni pour que vous vous sentiez chez vous.
Le Relais du Bastidou est un hôtel-restaurant ** classé 3 cheminées dans le label "Logis de France" (Logis Bacchus).
René et Fabienne Thierry vous proposent 88 références de vin dont 38 gersoises.

Parmi les produits du Gers, vous retrouverez notamment 7 références d’Armagnac ainsi que le Floc de Gascogne et le Pousse-Rapière.
Au restaurant, la cuisine du chef vous récitera tout le répertoire gascon avec également, des repas comportant une dégustation de vins locaux (sur demande).

Vivez un « Week-end Bacchus » de 3 jours / 2 nuits avec au programme : découverte et dégustations des vignobles et des chais gersois, sans oublier différents producteurs à la ferme.

Installées dans l'ancienne étable, les huit chambres de l’hôtel Le Relais du Bastidou, disposent d'un salon de détente et sont équipées de douche, wc, sèche-cheveux et TV/magnétoscope.

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Le Château Bellevue vous invite dans le charmant petit village de Cazaubon, au coeur de l'Armagnac.
Autrefois maison de gentilhomme, il est aujourd'hui un hôtel de charme *** où l'on vient se ressourcer en associant repos, tourisme vert et gastronomie.
Michèle Consolaro et ses filles, Charlotte et Emilie, vous proposent des chambres et appartements où chaque ambiance est un rappel du passé et un clin d'oeil au présent. Le parc silencieux et séculaire, le jardin d'hiver, la terrasse, la piscine, le billard, les salons accueillent merveilleusement les moments de détente.

Dans la salle de restaurant ou sur la terrasse, vous pourrez notamment déguster quelques délices de la gastronomie gasconne concoctés par Charlotte…
Notre sommelier, Thomas Brochard, se fera un plaisir de vous faire découvrir nos apéritifs, nos Armagnacs de longue garde ou nos vins des Côtes de Gascogne...

Et pour tous les amateurs de vins, le Château Bellevue vous propose deux séjours consacrés à ce thème : - « Découverte du vignoble », en 3 jours / 2 nuits avec mise à disposition de propositions de visites de domaines viticoles (Armagnac, Floc de Gascogne, Madiran, Pacherenc, Saint-Mont, Côtes de Gascogne, Côtes du Condomois, Vins de Pays etc…).
Avec ce séjour, vous profiterez de 2 dîners au château avec menus gastronomiques, accords mets et vins, dégustations d’armagnac. Séjour en chambre châtelaine à 280 €/personne.
- « Dégustations en Armagnac et cours d’œnologie », en 3 jours / 2 nuits, vous serez initiés aux richesses gastronomiques, vinicoles et touristiques du Gers.
Et de son côté, Thomas Brochard, sommelier au Château Bellevue, vous proposera des cours d’œnologie. Il vous conduira auprès des producteurs pour mettre en pratique vos connaissances et animera chacun de vos repas. Séjour en pension complète à 265 €/personne (sur la base de 10 personnes minimum).

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