Au cœur de Condom, le Restaurant « La Table des Cordeliers » sublime la cuisine contemporaine d’Eric SAMPIETRO.
C’est dans cet écrin de choix, aux lignes pures et aux volumes démesurés, que Catherine et Eric SAMPIETRO ont décidé de redonner à cette table mythique, sa splendeur d’antan.
Etoilée par 1 Macaron dans le Guide MICHELIN 2008 et une note de 14/20 dans le Guide GAULT MILLAU, « La Table des Cordeliers » vous dévoilera quelques trésors gastronomiques cuisinés avec une extrême finesse et dont les associations de saveurs sont maîtrisées à la perfection.
La simple évocation du foie gras poêlé, des petits légumes du risotto accompagnés d’un beau cabillaud, ou encore un pied de porc farci aux légumes jusqu’aux délices d’une émulsion à l'armagnac, tout n’est que plaisir !
Profitez de cette halte pour découvrir la belle carte des vins du restaurant et de nombreux armagnacs, dont les plus vieux millésimes remontent à 1891.
Plusieurs fois dans l'année, des soirées à thème sont organisées à « La Table des Cordeliers » autour des mets et vins, de l’Armagnac et même des cigares...
Et pour vos séminaires et repas d’affaires, privilégiez le calme et l’intimité des lieux avec une salle de réunion et un salon privatif, équipés du matériel nécessaire à vos rencontres professionnelles.
Ouverture : De la Toussaint à Pâques, le restaurant est fermé le dimanche soir et le lundi toute la journée. De Pâques à fin octobre, le restaurant est fermé lundi toute la journée, mardi midi, mercredi midi.