Au coeur du village de Larroque sur l'Osse, près de Condom, en zone Armagnac, le Domaine de Meillan est une exploitation familiale rachetée en 1956 par Pacifique Aubry, breton venu s'installer dans le Gers.
Transmise ensuite à Christian, fils cadet de Pacifique puis aujourd'hui à Sylvain, fils de Christian, l'exploitation s'est au fur et à mesure du temps développée avec aujourd'hui 75 hectares de parcelles dont 40 ha de vignes.
Composé à 75% blancs (colombard, ugni-blanc, sauvignon blanc, gros et petit manseng, sémillon et baco) et à 25% de rouges (merlot, cabernet franc, cot et tannat), le domaine produit de l'Armagnac, du Floc de Gascogne, des vins de Pays des Côtes de Gascogne (blanc, rosé et rouge) ainsi que des pruneaux à l'Armagnac. Plus étonnant, le domaine a également étendu sa production en raisins de table avec une petite dizaine de variétés !
Durant votre visite, vous entrerez dans le chai de vinification et découvrirez les secrets de l'élaboration et l'élevage du vin et de l'Armagnac. Une explication sur la vigne vous sera faite directement dans le vignoble, avec la présentation des différents stades d'évolution et le travail de la vigne.
Tous les ans, sur les 10 derniers jours de décembre, vous pourrez voir l'alambic en fonctionnement et découvrir tous les secrets de la distillation.
domaine meillan
du mercredi 1 janvier 2020 au jeudi 31 décembre 2020
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