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VISITE DÉCOUVERTE AU DOMAINE DE HERREBOUC

Saint-Jean-Poutge / Territoire Auch et son pays (0)
Site officiel du Tourisme dans le Gers / Sud-Ouest / Occitanie

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domaine de herrebouc, château de herrebouc
32190 - saint-jean-poutge

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VISITE DÉCOUVERTE AU DOMAINE DE HERREBOUC

Saint-Jean-Poutge / Territoire Auch et son pays
Coordonnées :
DOMAINE DE HERREBOUC, Château de Herrebouc
32190 - Saint-Jean-Poutge
Tél: +33 (0)5 62 64 68 34
Le Domaine de Herrebouc se situe sur les rives de la Baïse, à Saint Jean Poutge, à quelques kilomètres d'Auch.

Visite découverte du site historique, des chais de vinification et d’élevage puis dégustation de 8 vins.

Accueil à 10h30 devant le château et présentation du site historique : donjon et moulin du XIIIe siècle, bâtiments agricoles du XVIIe et XVIIIe siècle.

Visite personnalisée des chais de vinification et d’élevage :
- Présentation du domaine viticole certifié bio et de ses 18 hectares de vignes en coteaux argilo-calcaires.
- Explication des processus de vinification en bio et pratiques artisanales dans le cuvier puis dans le chai d’élevage des vins en barriques. 


Dégustation commentée de 8 vins de la gamme.
Echanges personnalisés autour des vins, des pratiques et de la philosophie de travail.
La visite se termine pour ceux qui le souhaitent par l’achat de vins et autres produits locaux disponibles dans la boutique.

Ce domaine familial indépendant, pour qui la qualité du raisin est au centre de tout le travail de vinification, maîtrise la gestion de ses rendements.
Un travail au chai rigoureux permet à Carine Fitte et Hélène Archidec d'élaborer des vins de garde atypiques, à l'effet millésime marqué, et qui semblent aujourd'hui séduire. La production est certifiée en agriculture biologique depuis 2010 par Qualité France.
L'équilibre et l'épanouissement des vignes sont essentiels pour obtenir un raisin de qualité. Travailler selon les principes de l'agriculture biologique implique une observation précise et une bonne réactivité.
Les vins du domaine sont plutôt des vins de garde : 8 à 12 ans pour les rouges et les blancs doux, 5 à 7 ans pour les blancs secs. Ils s'expriment pleinement au bout de quelques années, lorsqu'ils atteignent leur maturité.
Faites une halte au domaine pour découvrir et partager la passion de ces deux femmes pour la vigne mais également pour déguster leurs bons produits!
Vente de vins à la propriété toute l'année.
visite découverte du domaine
du mercredi 1 janvier 2020 au jeudi 31 décembre 2020
Dimanche / 10h30 - 12h00 Lundi Mardi Mercredi / 10h30 - 12h00 Jeudi / 10h30 - 12h00 Vendredi Samedi
Adulte : 8 € (Visite découverte) Option à 3 € : Repartez avec l’application Ampélograf au tarif préférentiel de 3€, sous la forme d’un « bon-cadeau ». Ampélograf est la première application d’oenotourisme familiale, 100% made in Gers. Elle compte une centaine de mini-jeux destinés à familiariser les enfants avec l’univers de la vigne. Elle peut être utilisée, par des enfants de plus de 8 ans, en toute autonomie sur des supports variés tels que les smartphones, les tablettes ou les ordinateurs fixes.
Adulte : 15 € (Visite découverte (DUO))
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